Gastronomi

Sommeren er ankommet, og hvad der kaldes mit våben ... Så dagens opskrift har kun et formål: at opdatere dig! Vi skal tilberede en typisk drink fra Indien og Nepal, og du har bestemt prøvet den, fordi den er krævende lækker: Vi taler om “Mango Lassi”, en smoothie og frisk mango yoghurt smoothie.

Okay okay, denne opskrift er ikke meget etnisk, men hey, hvis nogen læser os fra Tasmanien, Congo eller Guyana, kan du måske finde det som en eksotisk smule, er det ikke? Det viser sig, at brødbrødet udløb, og da tinget ikke er at kaste noget, og jeg følte mig ikke som en sandwich med skinke og ost, tænkte jeg ”Åh ja, jeg har græskar” uahahahaha, jeg lod en ond fnise ud og det tænkte mig at lave et eksperiment: kroketter græskar!

Jeg ved ikke, om denne opskrift også blev oprettet af Bubbas tantes oldemors bedsters svigerinde, men jeg er sikker på, at den dag, den blev opfundet, blev fejret med stil, fordi kokosnødderrege sutter fingrene! Selvfølgelig, så længe du kan lide kokosnød, da det vides, at verden er opdelt i to: hvem elsker den og hvem hader den.

Hvis du har sat foden i en kinesisk restaurant, har du sandsynligvis prøvet sød og sur svinekød (sammen med citron eller mandelkylling, det er den mest populære ret!). Vi elsker det af to grunde: dens sauce og hvor sprød den er… mmm lækker. I dag forlader vi opskriften let og hurtigt, så du kan prøve den derhjemme ... den virker mere kompliceret end den er, men i virkeligheden er det et barns leg!

Vi elsker karry, og jo mere sjældent og eksotisk, jo bedre! Dagens opskrift er typisk for flere afrikanske lande, den er lækker og let at fremstille: banan og kyllingecurry! Ingredienser (2 personer) 300 gr kyllingebryst 1 løg 1 banan 1 æble Kokosmælk Curry Ris Salt og peber Olievand Forberedelse: 1.

Hvis det, du længes efter, er et lille stykke Argentina i Barcelona, ​​skal du holde op med at kigge, fordi vi har fundet det i det gotiske kvarter. Restauranten, der vil transportere dig til landets ende af verden, til dulce de leche, til tango, til Maradona, Messi og Mafalda, kaldes La República, og tro mig, du vil elske den!

Yaki Tori er en af ​​vores yndlings japanske fødevarer. Saucen er lækker, og den saftige og ømme kylling, vi tager en tallerken til at sutte dine fingre, som IKKE kunne mangle blandt vores samling af etniske opskrifter. Her er trinene og ingredienserne i en let og hurtig opskrift til at forberede den japanske yaki tori-strand derhjemme.

At spise er en af ​​vores lidenskaber. Min skala kender det godt ... Så i dag vil vi anbefale en anden restaurant i Barcelona, ​​som er meget værd: vi tager dig med på en gastronomisk tur til Indien takket være Bembi-restauranten. Ordet "Bembi" oversættes som "navle" og henviser til foreningen mellem baby og mor.

Som mange af os har sagt, at du kunne lide bananskurry ... i dag skal vi lære dig hvordan man laver en anden frugtcurry, og også vores favorit: mango og kyllingecurry Opskriften er meget let (kom nu, det ligner meget den af banankurry men uden banan :-p). Her er trinene og ingredienserne i en nem og hurtig opskrift på mangokurry, så du selv kan tilberede den hjemme Ingredienser (2 personer) 300 gr kyllingebryst 1 løg 1 mango 1 æble Curry ris salt og peber Olievand Forberedelse Brun den finhakede løg i en gryde med olivenolie i cirka 5 minutter.

Det første gastrologiske stop i Bolognese var ved den gamle Osteria dell'Orsa, der byder os velkommen til en super middag. Vi havde allerede sladret menuen på nettet og var utålmodige til at sprænge vores tænder i deres specialitet, tagliatelle al ragú og blive forbløffet over andre typiske delikatesser fra Emilia Romagna, provinsen Bologna.

Lubben, rund og meget flot: løft din hånd til dem, der ikke kan lide kødlaff! Vi er erklæret albondigofilos, så forestil dig det ansigt, der blev tilbage, da vi opdagede, at der i Bologna var et sted dedikeret til dem: Bolpetta, navn, der er født fra en vellykket blanding af ordene "Bologna" og "Polpetta" (kødlaff på italiensk).

Kan du spise sundt i USA? Dette er et af de spørgsmål, som du normalt stiller dig selv, når du planlægger at tilbringe tid der ... Vi spørger os selv, når vi planlægger turen, og når vi en gang tilbage prøver vi at besvare med vores erfaring. De, der kender os, ved, at modstand mod kulinariske fristelser ikke følger med os, så i løbet af disse to måneder i USA har vi bukket under igen og igen for kalorimessen, da vi skulle gå meget, spiste vi hvad som vi ønskede, fordi alt ... vi skulle brænde -_- Nå nej.

For et par dage siden fortalte vi dig, at selvom du ikke tror det, kan du spise sundt i USA, pas på, du også kan spise meget dårligt. Men det var du allerede ved. Tilbudene om at få et par kilo er der altid foran dine øjne, og at modstå fristelse er en mission (næsten) umulig.

Vidste du, at det koreanske køkken er blevet moderigtigt i nyere tid? Og gæt hvad: Hvis du er i Barcelona kan du prøve en god, smuk og billig restaurant, som vi er sikre på, at du vil elske. Vi talte om Café Modu Koreansk skål, hvor vi spiste middag for et par dage siden. Stedet er lille, men flirtende, med et par detaljer, der gør det til et behageligt og afslappet sted.

For at sige sandheden, i Kina så vi aldrig citronkyllingen, som vi kan lide så meget. Men det betyder ikke noget, for 80% af de gange, jeg går til en kinesisk, spørger jeg det, være mere eller mindre autentisk! Er det pà at sutte fingrene mmm ... Så ta-dan efterlader vi opskriften på citronkylling (kinesisk) ... igen er det meget let!

Hvis der er en vietnamesisk skål, som alle backpackere husker med kærlighed er PHO BO: den lækre kalvekødssuppe god, smuk og billig! Hvis du har lyst til at lære at forberede den rigeste suppe i Vietnam ... her er opskriften til pho bo! Ingredienser (til to personer) 1/2 liter bouillon (kan tilberedes med zahanaoria, løg, ingefær, kyllingevinger, oksekød, kanelstænger, anis og peber).

Toscansk køkken er en af ​​de rigeste og mest værdsatte i Italien. Det er et enkelt, velsmagende køkken, der bruger naturlige ingredienser, jord og kvalitet. Hvis du planlægger at rejse til Firenze, Siena, Pisa eller tage en rute gennem Chianti, Val d'Orcia eller Maremma, er en af ​​de ting, du skal gøre uden at fejle, at prøve nogle af de typiske toscanske retter.

Vi fortæller dig allerede vores oplevelse i en kaiten-sushi, sushirestauranter med pladespiller så typisk i Japan. Sandheden er, at det er meget let at finde dem ... de er dog til stede i praktisk talt enhver japansk by ... hvor finder man den bedste kaiten-sushi? Er det muligt at spise billig sushi i Tokyo?

Kuala Lumpur er et af de steder, som vi aldrig træt af at besøge igen og igen. Hovedårsagen er, at det er AirAsia-knudepunktet, selvom vi ikke rigtig er de rejsende, der flygter fra den malaysiske hovedstad, tværtimod, vi finder altid en undskyldning for at vende tilbage. For os tilbyder Kuala Lumpur et par ting at gøre, ud over Petronas Towers.

Napoli er pizzaens land, dette er klart, og i dette indlæg finder du steder at spise den bedste pizza i Napoli. Too. Fordi napolitansk gastronomi ikke kun er begrænset til denne vidunderlige delikatesse, faldet fra himlen i et tilsyn med træovnen, er der andre specialiteter, der er værd at prøve.