Baskerlandet

Txotx i cider house Bereziartua fra Astigarraga Jeg opdagede baskisk cider for mange år siden, og siden da har en flaske en regelmæssig tilstedeværelse på mit bord, ja, samtidig med den asturiske naturlige cider. Og selvom jeg også er en fast kunde hos baskiske ciderhuse i Madrid, er sandheden, at indtil for nylig ikke havde jeg haft mulighed for at besøge et typisk baskisk ciderhus i Euskadi og nyde ciderhus-menuen.

Læs Mere