Jeg ved ikke, om denne opskrift også blev oprettet af Bubbas tantes oldemors svigerinde, men jeg er sikker på, at den dag, den blev opfundet, blev fejret med stil, fordi kokosnødderrejer de sutter fingrene! Selvfølgelig, så længe du kan lide kokosnød, da det vides, at verden er opdelt i to: hvem elsker den og hvem hader den. Vi ammaooooos: det er coconudo ... fucking!
Vi går uden videre for vores hurtig og nem opskrift på kokosnødderrejer
Ingredienser
- rejer
- Revet kokosnød
- mel
- Kom ud
- peber
- Stegolie
Udarbejdelse
1. I en skål laver vi en tempura dej med salt, peber, mel og en stænk vand.
2. Vi skræl rejerne og dej dem i tempuraen.
3. Når de først er passeret gennem tempuraen, passerer vi dem gennem den revne kokosnød.
4. Vi steger dem og drys dem med mere kokosmel (jo mere desto bedre! W kokosnød !!!).
5. Server med hvid ris eller som forretter. (Det kan ledsages med sojasovs, kokosnødtchutney eller simpelthen med den sauce, du bedst kan lide!).
Vi håber vores kokosnødderæk opskrift du kunne lide det 🙂
