Fotokredit: små
Kan du huske, da Home Simpson spiste alt i form af en bar? Jeg kunne godt spise alt, hvis jeg havde XD-kødboller. Så du vil forstå, atopskrift I dag, inspireret af en, vi så i Pequerecetas, Det vender mig: Jeg taler om keftas, en slags kødboller, der er typiske for Mellemøsten, der er lavet med kød, krydderier, aromatiske urter, og som er ledsaget af yoghurtsaus.
Jeg er sulten bare efter at tænke på dem, og det bedste er, at det er en super nem skål at fremstille håbefulde tekøkken-bevis!
Ingredienser
For 10-15 keftas
- 350 gr. af hakket kyllingebryst (de er også gode til blandet hakket kød)
- 1 hingst (valgfri)
- 1 håndfuld mynteblade
- 1 håndfuld korianderblade
- 1 æg
- Kom ud
- peber
- Cumino
Til saucen
- 1 almindelig yoghurt
- en god håndfuld mynteblade
- 1 fedd hvidløg
- Kom ud
- peber
- Agurk (valgfrit, jeg sætter det ikke, fordi jeg ikke kan lide det)
Forberedelse
Keftas
Enklere umulig: det eneste, vi skal gøre, er at blande kødet med de andre hakkede ingredienser. Vi danner nogle albóndichas (halve kødboller halv pølser hehe) og steg dem eller få dem grillet ... har du set, hvor let det er?
Sovs
Vi knuser alle ingredienserne og tilsætter dem til naturlig yoghurt. Vi lader hvile i køleskabet, så sausen smager lidt.
BON APPETIT
Keftas er et meget velsmagende måltid, du har allerede set, at opskriften er meget let, så du ved, cheer up!
