Les Grands Buffeter-restaurant i Narbonne i det sydlige Frankrig
Jeg havde været nysgerrig efter at vide det i lang tid Les Grands Buffeter, restaurant i byen Narbonaved syd for frankrig, hvor kan du smage a buffet af traditionel fransk mad.
Og for nylig på en tur til Citadel af Carcassonne Jeg har haft mulighed for at besøge denne restaurant.
Jeg havde hørt om ham og hansbuffet, en af de største i Europa, hvis berømmelse gør det til at blive en af de største turistattraktioner i den franske by.
Les Grands Buffeter-restaurant i Narbonne i det sydlige Frankrig
Ud over folk fra andre områder i Frankrig kommer mange katalanere også for at nyde det på grund af dets nærhed buffet på en dagstur.
For at komme fra Madrid har jeg draget fordel af at have en service på AVE direkte til Narbonne, på linjen, der går til Marseille, der passerer gennem Barcelona, hvor det er mindre end to timer væk.
Muligheden for at rejse i International fugl, service det Renfe låner i samarbejde med SNCF, tillod mig også at komme ind højhastighedstog indtil citeret Carcassonne, i dette tilfælde på den linje, der slutter sig til Toulouse med byen.
I besøg af Les Grands Buffeter Det har jeg opdaget buffeter de er ikke en sædvanlig formel i Frankrig; Tværtimod betragtes det som en billig madformel.
Les Grands Buffeter-restaurant i Narbonne i det sydlige Frankrig
At bryde denne idé var det mål, der førte til Louis Privat fundet denne restaurant i 1989. Desuden var formålet at tilbyde en ægte gastronomisk fest af traditionelt fransk haute køkken.
dem Grands Buffeter hent formlen fra fest mad, der indeholder traditionelle retter, og alt sammen med en service med den kvalitet, der definerer det franske køkken.
Resultatet er en restaurant med plads til mere end 500 spisesteder med en meget omhyggelig dekoration, hvor der i flere værelser er en imponerende buffet før jeg forsikrer dig, bliver du nødt til at indeholde dig selv.
Og alt sammen til en meget målt pris på 29,95 euro (drikke separat).
Louis Privat, på restaurant Les Grands Buffets i Narbonne
Derfor bør det ikke overraske dig, at når du besøger det, finder du det fyldt med mennesker, som ikke skal hjemsøge dig i betragtning af den store disponible plads, som i foråret og sommeren udvides med en stor haveterrasse, også med en meget speciel blomsterdekoration .
Ved frokosttid er, som sagt, stjerneskålene dem traditionelt køkken af området, ligesom foie grasden stumpe cassoulet au confit de canard, eller stegene i den gamle stil.
i Les Grands Buffeter Der mangler ikke på store fisk og skaldyrskilder, hvor du foruden muslinger eller rejer også har østers Gruissan.
Les Grands Buffeter-restaurant i Narbonne i det sydlige Frankrig
Ud over at være i stand til at servere dig direkte hovedrettene, såsom de ristede, midt i restauranten finder du Rotisseriet, en dejlig grill, hvor du kan bede om en hummer eller hummer, en tournedo eller et andebryst.
Som sædvanlig i Frankrig har oste en stor fremtrædelse og i Frankrig buffet Du finder en fantastisk udstilling med et stort udvalg af specialiteter, lige fra de cremeste, såsom gorgonzola, til Roquefort eller Parmesan.
Og endelig, den søde tand, som det er mit tilfælde, i det store dessertområde har vi op til hundrede wienerbrød eller søde specialiteter, ledet af en stor kilde med flydende chokolade.
Les Grands Buffeter-restaurant i Narbonne i det sydlige Frankrig
Et andet aspekt at fremhæve er vinen.
Du har en menu med op til 70 forskellige vine fra regionen Languedoc-Rousillon, som du kan forbruge ved glasset eller bede om en flaske, og hvad der er meget vigtigt, til salgsprisen for vingården.
Samlet set kan jeg allerede efter mit besøg fortælle, hvordan en stor fransk fest er.
Les Grands Buffeter-restaurant i Narbonne i det sydlige Frankrig
