Vi fortsætter med at udvide vores afsnit “RECIPES OF WORLD” The opskrift I dag kommer direkte fra Thailand... Med en af dens stjerne retter:PAD THAI. Nedenfor beskriver vi en Let, enkel og hurtig opskrift til at forberede en lækker Pad thai.
Ingredienser
- 300 g nudler eller nudler.
- Sojasovs
- Bønnespirer.
- 1 æg
- Tofu, kylling, rejer (vælg den ingrediens, du foretrækker ... du kan gøre det med en eller alle).
- Hvidløg, sukker og salt Tørret chili-peber, jordnødde, lime og koriander til at ledsage.
Forberedelse
- Vi kogger noddelene i kogende vand uden salt i 8-10 minutter.
- Når de er klar, fjerner vi dem. Varm nogle få dråber solsikkeolie i wok. Der sauteres vi med finhakket hvidløg de ingredienser, vi vil bruge: tofu, rejer eller kylling. Eller alle sammen hihi. Tilsæt og steg ægget.
- Bønnespirerne tilsættes, og vi omrører alt i 2 minutter.
- Vi lægger nudlerne i wok og bader dem med en smule sojasovs.
- Vi blander alt godt, så det forbliver meget varmt og voila! Næsten klar til at tjene.
- Det sidste trin er at smide på, i de mængder, du kan lide: en sprøjte med kalk, hakket koriander, og hvis du vil have et strejf af krydret en knivspids tørret chili. Og som et skud ... CACAHUETES!
Dette er vores let og enkel opskrift på pad thai!
Du vil se hvor god !!!!