HVAD SKAL MAN SPISE I FRANKRIG? 10 TYPISKE FRANSKE RETTER

Send

Fransk køkken er en af de bedste i verden. Selv hvis du ikke fortæller franskmændene, hvis de ikke synes, de er for vigtige ... Hvis du undrer dig hvad man skal spise i Frankrig og hvad er typiske retter med fransk gastronomiDer er mange lækre opskrifter, som du kan prøve på en tur til Galas, vi råder dig til disse 10 typiske franske retter:

Hvis du vil ved hvad man skal besøge i Frankrig, vi fortæller dig de bedste 20 ting at se og gøre i Frankrig

Det er typisk for Alsace-regionen og består af en salt tærte lavet med brise-pasta, fløde mælk og æggesaus (migaine) aromatiseret med muskatnød og peber, hvortil der er fyldt stykker bacon. I dag findes der utallige varianter af quichelorin, og du kan finde salte kager til enhver smag.

Hvem har aldrig spist en pandekage? De er lækre og i Frankrig endnu mere: der er sød version (som sukker, fløde og jordbær ...) eller salt (såsom skinke og ost). De får dig ud af problemer ved mere end én lejlighed, da de er en af de rigeste og billigste måltider i hele Frankrig.

Kyllingen med vin er så enkel som den er lækker: den er en kylling gryderet der "drukner" i store mængder vin (normalt rød). Det er normalt ledsaget af løg.

En af de mest populære franske retter. Det er en opskrift fra stuede grøntsager, svarer til ratatouille, selvom vi bedre må sammenligne til side! Det er normalt aromatiseret med krydderier og provencalske urter, hvilket giver det en karakteristisk marksmag. Det kan serveres som en startpakke eller som en sidetallerken til kød og fisk. Det er oprindeligt fra Provence-regionen.

Lyder meget mere elegant end "løg suppe”Og sandheden er, at den smager meget bedre, end man kunne forvente. Dette er en af de bedste retter fra det franske køkken, og selvom det tidligere var almindeligt blandt de ydmygste familier, er det i dag en af hovedpersonerne i hvert brev, der respekteres. Løg koges langsomt i smør og olie, og når den er serveret i skåle, tilsættes en skive brød med ost og gratin. Du vil sutte fingrene på, hvor rig den er!

En af de mest elskede retter af franske og udlændinge: det handler om stuet okse i rødvin fra Bourgogne, hvidløg, løg, urter og svampe. Da oksekød er ret hårdt, simmeres det normalt i timevis. Det er en kraftig og meget rig skål.

En glæde: forberedelsen er meget lang (op til 36 timer!) Så det er ikke en ordentlig lavpris, men det er absolut værd at prøve (selvom) en gang i livet. Duck confit er en tallerken lavet med and lår det rum og det poaches i sit eget fedt. Resultatet er guddommeligt!

Selvom det er en berømt skål i Frankrig, er det ikke altid nemt at finde. Hvis du kommer over det øjeblik af chok (det handler om snegle med persille, hvidløg og bagt smør) du vil nyde en ægte delikatesse.

En af de mest karakteristiske desserter i Frankrig: dette æble tærte vice versa (ved udarbejdelsen er æblerne under og dejen ovenfor) krævet buuen. Æbler er karamelliseret i smør og sukker. De siger, at denne æblekage faktisk var en fejltagelse. Forhåbentlig er der flere fejl af denne art!

Hvis du er meget sød, i Frankrig finder du dit paradis: makron, vafler, pandekager, smerte au chocolat, croissant og meget, meget mere. Alt hvad du skal gøre er at indtaste en boulangerie og gør dig skør af lykke!

Baguette er ikke et enkelt brød. Nej nej nej. Sprød, velsmagende, varm: en velforberedt baguette er en snack af paradis og i Frankrig er det ikke svært at finde steder, der forbereder dem godt. Og da du har det, er det bedst at improvisere en picnic med et andet stjerneprodukt: ost.

På det franske bord kan du finde mere end 300 typer af oste, men hvis du ikke ønsker at gå hjem rullende, skal du måske vælge et valg: det er dem, vi anbefaler dig at prøve: