Selvom vi ved at navngive alle japanske madretter der findes er umulig, vi kan endda sige det umulige, vi vil overlade dig et udvalg af dem der er noget af os for typiske retter fra Japan, som vi mener, du ikke bør gå glip af, mens du rejser gennem Japan.
Selvom vi på vores første tur til Japan gratis på 18 dage, mens vi kendte de fleste af de vigtigste steder at se i Japan, prøvede vi mange af typiske retter med japansk mad, vi må indrømme, at det først har været før vores andet besøg i det japanske land, hvor vi har offentliggjort denne vejledning til at rejse til Japan, når vi har prøvet de fleste af de typiske retter i landet, og vi kan sige, at vi har indgået japansk gastronomi.
Efter at have haft det som aldrig før, og som vi ved og forstår, at gastronomi er et meget vigtigt aspekt i enhver kultur, der bringer os tættere på det ud over at give os muligheden for at vide det meget bedre, vil vi give dig et valg typiske retter fra Japan, så du kan få en idé om japansk køkken og begynde at tænke på de uforglemmelige og utrolige øjeblikke, du vil nyde på din rejse.
Japansk mad: Typiske retter fra Japan
Der er få beskeder, vi modtager, der fortæller os, at et af de største problemer med at rejse til Japan, ud over høje priser, er forpligtelse af kun at spise rå fisk.
Hvis du tænker sådan, må vi fortælle dig, at du har en fejl: at spise i Japan kan være meget billigt, som vi forklarede i indlægget om priser i Japan, ud over at ikke kun spise rå fisk. Derudover er sushi bare en af de mange retter fra japansk køkken, som du kan finde på at rejse rundt i landet og sige, at du ikke kan lide japansk køkken, fordi du ikke kan lide sushi, det ville være som at sige, at du ikke kan lide spansk køkken, for ikke at lide paella
Derfor anbefaler vi dig at prøve forskellige muligheder for at begynde at kende en af de mest komplette og udsøgte gastronomier i verden, som vi forsikrer dig om, at du ender med at elske.
Japansk mad Typiske retter fra Japan
Før du starter med udvælgelsen af japansk mad, skal du huske på, at i modsætning til hvad det ser ud til, er de fleste restauranter i Japan specialiseret i en af retterne i deres gastronomi, da det nogle gange er vanskeligt at finde en menu, der Flere typiske retter fra japansk køkken. Det er derfor, hvis du vil prøve flere forskellige, er en god mulighed at gå til en izakayaTypisk japansk bar eller restaurant, som ville svare til vores tapasbar.
Sushi
Vi ville vove at sige, at sushi er den japansk mad bedst kendt uden for landet. Med så mange elskere som forringere er denne delikatesse, baseret på ris med fisk eller rå skaldyr eller undertiden undercooked, en af de mest lækre japanske retter.
Selvom der i øjeblikket er restauranter der serverer ruller, den mest kendte mulighed i Vesten, i Japan er det sædvanligt at spise nigiris, den typiske risbold Med fisken på toppen.
Anbefalet restaurant til sushi: Kaiten Sushi CHOJIRO Shijyokiyamachi i Kyoto
Normal pris: Mellem 160 og 800 yen to stykker nigiri, afhængigt af sort og restaurant.
Sushi. Japansk mad Typiske retter fra Japan
Sashimi
Denne japanske tallerken består af små stykker fisk eller skaldyr, skåret i tykkere skiver end carpaccio. Det er normalt ledsaget af wasabi og sojasauce, udover ingefær.
Anbefalet restaurant til at spise sashimi: Kikyo Sushi restaurant i Kyoto
Normal pris: 1400-2000 tun sashimi tallerken
Sashimi. Japansk mad
Tempura
Denne japanske madret består af en hurtig yngel, som normalt fremstilles af skaldyr og grøntsager og serveres alene eller blandet.
Normalt har hvert stykke en passende størrelse, så det kan spises i en bid, selvom nogle grøntsager eller skaldyr normalt er større i størrelse.
Anbefalet restaurant til at spise sashimi: Kikyo Sushi restaurant i Kyoto
Normal pris: 1400-2000 tun sashimi tallerken
Tempura. Japansk mad
Gyozas
Denne japanske mad er en slags empanadilla eller fritter, som tilberedes med en dej af mel og fyldt med svinekød og kål, og derefter stege dem. I øjeblikket kan de findes med forskellige fyld, især på specialiserede restauranter.
Anbefalet restaurant til at spise gyozas: Chao Chao Gyozas i Kyoto
Normal pris: Mellem 400 og 800 yen afhængig af ingredienser og mængde
Gyozas. Japansk mad
Ramen
Denne japanske ret tilberedes med nudler, som koges i en fiskebaseret bouillon, miso og sojasovs. Til disse ingredienser tilsættes svinekød og purløg.
Anbefalet restaurant til ramen: Ramen Sen No Kaze i Kyoto
Normal pris: 800 yen
Ramen. Japansk gastronomi
Anbefalede rejsekortHusk, at for ikke at betale provision og altid have den aktuelle ændring, anbefaler vi, at du bruger N26-kortet til at betale og Bnext- og Revolut-kortene for at få penge i pengeautomaterne. Det er dem, vi bruger, De er gratis og sparer dig meget.
Du kan finde mere information i denne artikel om de bedste kort til rejse uden provision.
Miso
Denne ret med japansk køkken kan findes på mange restauranter, enten som en individuel ret eller som akkompagnement i mange menuer.
Denne suppe tilberedes med soja opløst i dashi eller fiskebestand og tofu og wakame tang tilsættes.
Normal pris: 400 yen
Yakisoba
Yakisoba er en anden af de typiske retter fra japansk køkken. Det består af fine nudler, der er undfanget stegt med grøntsager, kød eller skaldyr og undertiden blandet med alt.
Anbefalet restaurant til at spise yakisoba: Parco en Nara
Normal pris: Mellem 700 og 1000 yen afhængig af ingredienserne.
Yakisoba. Japansk gastronomi
Okonomiyaki
Kendt for mange som japansk pizzaselvom lidt eller intet har at gøre med italiensk, er denne japanske mad en slags tortilla, hvor forskellige ingredienser, såsom grøntsager, skaldyr eller kød, blandes og koges på grillen.
Afhængig af det område, hvor du spiser, tilberedes de på forskellige måder, hvoraf den mest berømte er Hiroshima, Osaka og Miyajima.
Anbefalet restaurant til at spise okonomiyaki: Okonomiyaki Katsu i Kyoto, Okonomiyaki Chitose i Osaka og Okonomiyaki Kishibe i Miyajima.
Normal pris: Mellem 700 og 1000 yen, afhængig af restauranten og ingredienserne.
Okonomiyaki. Japansk gastronomi
Æbleskivepande
Denne parabol af japansk køkken er stegte melkugler, der er fyldt med blæksprutte. Et af de mest anbefalede steder at spise dem er i Osaka, i Dontombori-området.
Pris: 450 yen de 6 stykker.
Katsudon
Denne skål er en skål ris toppet af en paneret svinekotelet, også kaldet tonkatsu, hvortil der er tilsat et knækket æg og flere krydderier.
Karee Raisu
Kaldes ofte japansk karry, dette er en af de mest berømte retter fra japansk køkken. Selvom der er mange sorter med mange hovedingredienser, er den mest populære ris med tonkatsu, hvortil den berømte karry tilføjes.
Anbefalet restaurant til at spise karee raisu eller japansk karry: Curry House CoCo Ichibanya Yamashina Ono. Det er en kæde af restauranter, der er i de største japanske byer.
Normal pris: 900 yen karryfad med tonkatsu.
Japansk karry Japansk mad
Kushikatsu
Denne skål med japansk køkken, meget berømt især i Osaka, er spyd med kød, fisk eller grøntsager, der stegt i vegetabilsk olie og serveres med forskellige saucer.
Normal pris: 100 yen hver spyd
Kushikatsu. Japansk mad
Tsukemono
Syltede grøntsager, der normalt spises som en akkompagnement til en anden hovedret. Undertiden serveres og spises de som en forretter.
Edamame
Umodne sojabønner, kogt i saltet vand og serveret hele. I nogle restauranter serveres stegt og krydret sorter med salt, peber eller andre arter.
Normal pris: 300 yen
Edamame. Japansk mad
Onigiri
Ris trekanter indpakket i nori tang og fyldt med forskellige fødevarer, såsom fisk, kød eller grøntsager.
Normal pris: 300 yen
Onigiri. Japansk mad
Unagi Donburi
Bedre kendt for os som ål. Denne skål tilberedes med ferskvands ål, der præsenteres på en seng med ris. En af de mest værdsatte retter fra japansk køkken.
Anbefalet restaurant til at spise unagi donburi: Fujitaya i Miyajima
Normal pris: 2500 yen menu med miso og pickles.
Unagi. Japansk gastronomi
Kobe kød
Ifølge Wikipedia: "Det kaldes Kobe okse (神 戸 ビ ー フ, Kōbe Bīfu) eller Kobe kalvekød til visse nedskæringer af oksekød fra prøver af den sorte Tajima-ushi race af Wagyū oksekød, opdrættet i henhold til en streng tradition i Hyōgo præfektur ( Japan). "
Ifølge os: Det bedste kød i verden. Ikke mere Når du først har prøvet det, vil intet nogensinde være det samme.
Anbefalet restaurant til at spise Kobe-kød: Kobe Beef Steak Ishida Kitanozaka i Kobe
Normal pris: 9500 yen frokostmenu.
Kobe kød. Japansk gastronomi
Udon
Denne skål, typisk for japansk madDe er tykke nudler, lavet af hvedemel, der serveres i en bouillon lavet af dashi, sojasovs og mirin.
Afhængig af det område, hvor de spiser, varierer både bouillon og tykkelsen af udon normalt.
Anbefalet restaurant til at spise udon: Menme restaurant i Himeji
Normal pris: 700 yen pladen.
Udon. Japansk mad
Tamayoyaki
Denne skål med japansk mad er også kendt som dashimaki eller for os, tortilla.
Selvom det ikke er nøjagtigt, kan vi sige, at det er en æg omelet, undertiden sød eller velsmagende, som normalt serveres ved den typiske japanske morgenmad eller som en sushirett.
Normal pris: 100 yen stykke sushi.
Hvordan har man internet i Japan?Hvis du vil have det internet i Japan en god mulighed er at købe en Holafly SIM-kort, som du vil have internet fra det øjeblik du lander, flere GB data, hvor du holder dit WhatsApp-nummer og supporttjeneste på spansk.
Du kan købe dit Holafly forudbetalte SIM-kort her med en 5% rabat for at være vores læser.
Suriyaki
Meget tynde stykker kalvekød eller tofu, hvis skålen er vegetarisk, koges de kogt og ledsages af flere ingredienser såsom grøntsager.
Tonkatsu
Denne japanske mad er en af de mest almindelige retter i dets køkken. Det er en paneret svinefilet, der er skåret i strimler, der serveres med ris, coleslaw og normalt med andre grøntsager eller pickles.
Anbefalet restaurant til at spise tonkatsu: Katsukura i Kyoto
Normal pris: 700 yen plade og 1500 yen menu.
Tonkatsu. Japanske retter
Katsudon
Denne japanske ret er som tonkatsu en paneret svinefilet, men serveres serveret på pladen over ris og kogt med krydderier og røræg. Selvom det også er meget populært, kan vi godt lide tonkatsu.
Normal pris: 700 yen
Yakitori
Selvom kyllingespyd oprindeligt var kendt med dette navn, som undertiden er ledsaget af en grøntsag og dækket med en sojabaseret sauce, er enhver grillet kebab nu kendt som yakitori.
Normal pris: Mellem 150 og 400 yen spyd, afhængigt af kødtypen.
Yakitori
Japansk slik
dorayaki
Denne japanske dessert er to stykker rund svampekage, som en udstoppet cookie, med sød rød bønne pasta inde.
Normal pris: 100 yen
Kit Kat
Uden tvivl en af de største laster af turister, der rejser til Japan. Der er hundreder af smag, og de er en perfekt souvenir for dem der kan lide chokolade.
Normal pris: 350 yen en taske
Kit-Kat. Japansk slik
Mochi
Denne typiske dessert fra japansk køkken er lavet med en sød rispastapas og er fyldt med fløde, fløde, is eller rød bønne pasta blandt mange andre sorter.
Normal pris: 100 yen i supermarkeder og mellem 250-350 i butikker eller gaderboder.
Jordbær mochi
Is
Is fortjener en særlig omtale, en af de japanske fødevarer, vi tror, jo mere konsumeret. Og vi har ikke tilbragt en dag på nogen af de to ture, hvor vi ikke har set hundreder af mennesker, der smager denne utrolige delikatesse af guder.
For os de mest specielle smag og hvad vi vil savne mest: sakura og sort sesam. Utrolig!
Normal pris: 100-300 yen i supermarkeder eller salgsautomater og mellem 350-500 i restauranter eller gaderboder.
Sakura is
Sort sesamis
Uden tvivl er det at prøve de fleste retter fra japansk køkken et af de bedste tip i Japan.
Hvis du vil vide mere Anbefalede restauranter i Japan, gå ikke glip af de ting, hvor man kan spise i Kyoto, og hvor man kan spise i Tokyo.
Vil du organisere en rejse til Japan gratis?
Hent det her:
De bedste tilbud på Fly til Japan her
De bedste hoteller til de bedste priser i Japan her
Få € 35 til din reservation med AirBnb her
Book din JRP her på 7,14 eller 21 dage med forsendelse inkluderet
Book din rejseforsikring med 5% rabat her
10 vigtige steder at besøge i Kyoto
De bedste tilbud på Fly til Japan her
De bedste hoteller til de bedste priser i Japan her
Få € 35 til din reservation med AirBnb her
Book din JRP her på 7,14 eller 21 dage med forsendelse inkluderet
Book din rejseforsikring med 5% rabat her
10 vigtige steder at besøge i Kyoto
