Lagerbiblioteket Mocén i Rueda i Valladolid
den vinturisme i nyere tid har så blomstrende i Spanien som hovedimpuls fornøjelsen ved at kende og nyd vinene, og i en anden rækkefølge interessen for at opdage kulturarv.
Og på den anden side, når vi vælger vingårde, der skal besøges i en vinregion, ser vi altid efter et forskelligt element, der vekker interesse for en given.
I vores nylige flugt af Rueda vinrutei provinsen ValladolidVi har haft lejligheden til at besøge en vinfremstillingsvirksomhed, der på en virkelig fremragende måde samler begge aspekter, tiltrækningen af dets vin og en stor kulturarv.
Mudejar buer af Bodegas Mocén i Rueda i Valladolid
Det handler om Mocén Vingårde, som findes i befolkningen i hjul, der giver sit navn til oprindelsesbetegnelsen for vinene i dette område af Valladolid og vinturismen rute.
hvis Mocén besøger, vil du opdage, at det er en vingård, der overhovedet ikke vil forlade dig ligeglad, fordi du vil se afspejlingen af arbejdet med en meget populær karakter i vores land i de seneste årtier.
Jeg mener José Luis Ruiz Solaguren, bedre kendt som José Luis, den berømte grundlæggende forretningsmand af José Luis restauranter, døde i 2013.
Hvem vil tjene et stort ry for sine tjenester catering i store begivenheder var det også Grundlægger af Bodegas Mocén i 1988
Til dette erhvervede det et netværk af underjordiske gallerier under byen Rueda, der siden det 15. århundrede har været brugt som vinkældre.
Castiliansk gårdhave af Bodegas Mocén i Rueda i Valladolid
Det er i øjeblikket en vingård, der producerer karakteristikken Rueda vin, en hvidvin, som druen bruges til i en stor procentdel Verdejo, og det i Mocén Det er også kombineret med druer Viura og Chardonay.
Det skal også bemærkes, at den årlige produktion af Mocén 7 millioner flasker, en fjerdedel er lavet af rødvin lavet af druer Tempranillo.
Til produktion af sine vine bruger denne vingård i øjeblikket de mest moderne produktionssystemer, herunder fx ståltanke med køle- og trykreguleringssystemer.
Hvad man kan se i Bodegas Mocéns besøg
Men du vinturismebesøg i Bodegas Mocén Det vil ikke have de mest tekniske eller produktionsmæssige aspekter som hovedpersoner.
Tværtimod vil den store hovedperson være en imponerende kulturarv.
Castiliansk gårdhave af Bodegas Mocén i Rueda i Valladolid
Når du ankommer til hovedkvarteret i Mocén Vingårde, finder du en stor Castiliansk terrasse hvor ivrig efter samler af José Luis, dets grundlægger.
I de forskellige hjørner af gården kan du se en stor indsamling af landbrugsværktøjersamt scener afbildet med keramik af Manises.
Det næste trin i besøget bliver at kende den nævnte labyrint af underjordiske gallerier i Bodegas Mocén, hvoraf den ældste går tilbage til det 15. og 16. århundrede.
For dette vil du gennemgå tre værelser, der helt sikkert vil vække din nysgerrighed, som et lille bibliotek, der fungerer som en passage til en gammel vingård.
Der vil du se de overdækkede vægge på hundreder af fotografier af José Luis med figurer og offentlige personer, der har besøgt deres virksomheder eller vingården.
Gamle vingård af Bodegas Mocén i Rueda i Valladolid
Og et andet rum at påpege kaldes Bullfighters hjørne, med hundreder af fotos og genstande fra tyrefægtningens verden.
Efter at have faldet ned til gamle underjordiske kældre, vil du vide, at der er op til fire kilometer gallerier arrangeret på forskellige niveauer, resultatet af successive vedhæftninger af vingårde erhvervet til naboer i byens centrum hjul.
Fra starten finder du et galleri, hvor du kan se elleve store franske eg-tønder, der bruges til vinfremstilling.
Men i virkeligheden bruges dette netværk af gallerier i dag stort set ikke som lager.
I din vandring under besøget gennem disse underjordiske tunneler finder du forskellige hjørner dedikeret til berømte figurer kendt for José Luis.
Eg tønder på Bodegas Mocén på Rueda i Valladolid
Derudover huser gallerierne enorme samlinger af de mest forskellige objekter, såsom op til 8.000 stykker glas eller glas, eller en samling af 2.500 flaskeåbnere.
Fra arvets synspunkt er det værd at nævne de ældste sektioner af gallerier, hvor du kan se fra Mudejar-mursten i det 15. århundrede til gotiske buer.
Og fra kulturelt og kunstnerisk synspunkt er det andre steder i Mocén Vingårde Hvor skal du blive overrasket?
Når du forlader de underjordiske gallerier under dit besøg, vil du besøge det imponerende bibliotek med ca. 20.000 bind, som du kan se på et billede blev åbnet af Nobelpris Camilo José Cela.
Underjordiske gallerier af Bodegas Mocén i Rueda i Valladolid
Der er over alle bøger om gastronomi, vin og historie i området bevaret, såvel som gamle manuskripter og første udgaver.
Besøget kan afsluttes ved at se de to enorme kunstværelser, hvor en enorm mængde malerier af alle stilarter udstilles, en anden afspejling af samlerens ønske om at José Luis.
Med smagning af to af vin fra Bodegas Mocén Dit besøg slutter.
Tidsplaner besøger Bodegas Mocén
Overfor dig Vingård besøger Mocén (c / Arribas, 7 y 9, Rueda, +34 616976030 +34616369571) skal du vide, at der tilbydes tre modaliteter, der i større eller mindre grad dækker det foregående.
Lager Mocén på Rueda i Valladolid
den Opbevar timer med Mocén Wineries, er fra mandag til fredag, fra 10.30 til 18.30, og fra 10.30 og 14.3, lørdage, søndage og helligdage.
Hvad angår guidede ture, er timene uden forudgående reservation 11 og 16 timer, fra mandag til fredag, og i weekenderne og andre tidspunkter skal du ringe på forhånd.
den besøg priser, afhængigt af dens varighed, er 7, 11 og 15 euro, der varierer fra en time og 15 minutter det grundlæggende besøg, og to og en halv time det mest komplette.
