I dag skal vi feje hjem. Vi har lige rengjort gulvet og huskede vores gyldne fortid som husholdere. Men hvad jeg gik til. I dag skal vi feje hjem, og vi tager dig til at opdage den italienske region, hvor jeg, Lety, blev født: Friuli Venezia Giulia.
Bare rolig, hvis du aldrig har hørt om det, faktisk har mange italienere ingen idé om, hvor det er nøjagtigt eller hvad det er. Du ved, italienere: pizza, pasta, Rom, Venezia og bunga bunga. Mere eller mindre. Men for at du ved, er Friuli i det nordøstlige Italien og ser så smukt ud:
Virkeligheden er, at vi ikke er berømte som Toscana, som Sicilien eller som Apulien (Apulien lyder dødelig, Puglia jolin, Puglia !, men hvis du giver os en chance, viser vi dig, at vi er en destination. For at blive varm, giver vi dig 10 grunde til at rejse til Friuli Venezia Giulia.
1. MADEN
Vi kunne opsummere det med et ord: Frico!
- F: Fantastisk fantastisk.
- A: Jeg gyser virkelig, hvis jeg tror, jeg ikke kan spise det i et stykke tid.
- I: Umuligt ikke at ville have det.
- C: kolesterol * hey, ingen er perfekte *.
- O: Ohhhh min gud, jeg vil have en anden ration!).
Frico er et under, der tilberedes med kartofler, løg og Montasio-ost. Åhh, Frico, hvor rig du er.
Ja, billedet er ikke vidunderligt, men jeg skal alligevel spise det.
Men pas på: ikke kun frico føder friulan. Vi spiser også montasio ost, cjarsóns, brovade e muset, gubana, esse di Raveo, polenta og mange flere rige ting. Og vi gentager: frico. At hvis de i gamle tider besluttede, at cirklen er den perfekte måde, de har opdaget den ved at spise kolde.
2. HAM
Sikkert på dette tidspunkt i artiklen vil min mor allerede skrive mig mere forbandet end Holyfield, da Tyson tog en bid i sit øre for at have glemt San Daniele skinke.Kvinde med lille tro! Skinken fortjener en separat capitulillo. Og hvis du kommer fra Parma (nogen læser os fra Parma? Jeg tror ikke på det ...) dæk dine ører: den bedste skinke i Italien spises i San Daniele del Friuli. (Saint Denêl til venner).
I juni planlægges en af de mest berømte messer i Friuli: Aria di Festa, hvor tusinder af mennesker samles hvert år for at komme på en god skinke. Undgå vegetarer.
3. VINEN
Friulano kan godt lide at spise, men at drikke ahhh, drikke elsker det. Og enófilo turist vil være mere end glad i friulanas jorden. der rødvin (Merlot, Refosco, Pinot nero, Cabernet, Schioppettino ...), hvidt (Verduzzo, Pinot Bianco, Pinot grigio, Piccolit, Sauvignon, Ribolla ...) og min favorit: Ramandolo, sød og lækker. Hage, hage!
4. HAVET
Jeg forestiller mig allerede mine venner fra Puglia, Sardinien og Sicilien: "tss, vi har det smukke hav!" Allerede, men du behøver ikke at være racistisk: farve er ikke alt. Vi har måske ikke strande med turkis farvande (opmærksom på, at der i Trieste er nogle seje strande), men vi er nødt til det Lignano med sin strandfest Mokambo, Terrazza Mare, isbutikken, der byder dig velkommen med en "buongiorgio" og de 80-årige tyske kvinder topløs: kom nu, det sjove mangler aldrig.
Og så er der grad. Da jeg var lille, var klasse helt ude: det var havet fra de gamle (der er varme kilder) og det kedelige (ikke meget natteliv). I dag tværtimod kan jeg virkelig godt lide Grado: den store skyld er alderdommen i det historiske centrum, der minder os meget om Venedig, og jeg vil ikke sige nej til en dag med forkælelse i de varme kilder. Gamle chocha ord!
5. IL TAGLIAMENTO
den Friulian Caribbean. Nå, en noget kølig Caribien, da når du kommer ind i vandet, modtager den dig med en temperatur svarende til søerne i det finske Lapland. Så snart din kropstemperatur nærmer sig tilstanden af hypotermi, vil du nyde den meget: floden Tagliamento er den længste og smukkeste i Friuli, og dens farvande er krystalklare og smukke. Og hvis ikke, fortæl dig Rober.
Hvis Tagliamentos farvande er for varmt til dig, har vi også flere alpine søer: blå, grøn og meget frisk. Mine favoritter er Lake Cavazzo, Cornino og Sauris.
6. BERGET
Landsbyerne i de Friuliske bjerge ser ud til at være tegnet med akvareller, de er så smukke, at de kunne blive fanget i disse bolde med vand og sne ... Jeg elsker dem. Skøjteløb på Pontebbagå camping til Collinagå rundt Sauris mellem træhuse og parfume af pletten * mmm! *, den grønne af Raveo og de store Friulanske Dolomitterden Julian Alps og Kød Alper. Hvis du kan lide bjerget, er Friuli dit sted!
7. BORGERNE
Jeg studerede 5 år i Udine, så jeg har en særlig kærlighed til ham. Det er en by uden pretensions, men meget flørtende: den er lidt som den enkle pige ved siden af, du forelsker sig ikke i det første look, det erobrer dig lidt efter lidt med dens enkelhed. Trieste er tværtimod gruppens guapetona. Den der går ned ad gaden og får dig til at tro, at du aldrig kan være sammen med en sådan. Overdreven og majestætisk, ligesom dens vind: bora. Trieste er den mindst italienske by i Italien og er bestemt et besøg værd.
Så er der Pordenone, med sit historiske centrum fuldt af gule og rødlige huse, et godt sted at bo i et af sine hoteller, såsom Hotel Santin, og Gorizia, domineret af slottet, der blinker til Slovenien lige rundt om hjørnet. Bogstaveligt talt heh!
8. FOLKERNE
Du ved: dimensioner tæller ikke altid, så lad os råde dig til ikke at gå glip af, for intet i verden, en tilbagevenden til byerne Friuli, deres sande skat. Det er Aquileia, en af de vigtigste romerske byer, hvor du kan se historiske rester og imponerende mosaikker.
Det er Cividale, en by af longobard-oprindelse, der er berømt for Djævelens bro, eller Palmanova, en by med en polygonal plan, der ligner en stjerne med 9 point, San Daniele med sine skinker og et lækkert historisk centrum og ...
Fagagna, min by XD Fuld med storke, med spektakulær ost, bakker på alle sider og en af de bedste solnedgange i verden: den, du kan nyde fra toppen af slot bakken. Hey, pas på, hvad Fagagna er en af de 100 smukkeste landsbyer i Italien, med certifikat og al XD
9. SAGRE dig
Gud redde sagren. Det er du landsbyfester De er uden tvivl en af de bedste opfindelser i historien. Der er skinke, æsler, frøer. Så frico, cottage cheese, ørred, chorizo, snegle, øl, æbler, gæs, jordbær, vin ... og så er der Friuli DOC. Friuli DOC, Friulis største parti, ligner Forrest Gumps mors chokoladekasse: Du ved aldrig, hvad du skal spille. Men en ting er klar: næste morgen har du tømmermænd, selvom Jolin, det har været det værd.
Jeg har ikke et halvt billede af sagraer. Det har jeg godt, men jeg har også et ry (?). Hvis du vil se en komme til Friuli, og jeg inviterer dig til en øl.
10. FRIULANSerne
Vi, friulanerne, er lidt ligesom dåsen fra troldmanden fra Oz. Det er ikke vores skyld. Vi er grænsefolk, lidt kolde, vant til at være stærke og hårdtarbejdende, især den generation, der oplevede det forfærdelige jordskælv i '76 ...
Sara, en meget klog ven, der en gang, kiggede på en stegt kartoffel, lod sit hjerte være som hende: brudt i halvdelen, hun fortalte mig også, at jeg var som en Ferrero Roché: hårdt udvendigt og ømt inde (nu når jeg tænker på det inde) er nødden, så ville jeg være hård, øm, hård ... men god). Pointen er, at friulerne er alle Ferrero Roché.
Og gå tilbage til dåsen mand ... ved du hvad der hjælper os med at blive varmere? Et godt glas Merlot! Når vi taler vores sprog (ja, i Friuli har vi et officielt sprog XD) Vi er meget, meget, meget eksotiske. Vil du gå glip af det?
* Billederne, med undtagelse af at Rober dør af kulde i Tagliamento og collagen er fra Shutterstock
