Thai køkken er uden tvivl en af de bedste og mest udsøgte i verden. Da vi har savnet det i nogen tid, gik vi onsdag til "Thai Lounge", en smuk thailandsk restaurant i hjertet af Eixample ... få meter fra Passeig de Gracia!
Stedet er fantastisk, med dekorative elementer, der er typiske for den fantastiske thailandske kultur. Vi har også venligheden af Kennet og Kris, to meget dejlige servitricer, der har serveret os vidunderligt og har forklaret opskriften på retterne. De slog os faktisk fra det første minut, da de tog imod os med en kølig Mai tai: tusind tak, piger!
Ved du hvad vi har spist? Da vi ikke kunne beslutte, valgte vi i sidste ende smag menu. Det består af 5 startere (poh pia, dim sum, tod man moo, kai sate), 3 sekunder (khung kiew, massaman thai, kai kra pao) og dessert. Har du hørt noget? Vær ikke bange for, at vi vil fortælle dig, hvad retterne bestod af, men vi fortalte allerede dig, at alt var lækkert ... som du kan fortælle, at kokke er thailandske!
Se hvad det maler, det var næsten penit at spise det ... men da vi er mere uhyggelige end følsomme, har vi spist dem og mmm så rig! De bestod af:
- POH PIA: Det er den thailandske rulle, lavet med soja- og grøntsagsnudler. Du skal tilføje sød og sur sauce for at sætte pris på smagene fuldt ud.
- DIM SUM: mangelfuld pastispai fyldt med kyllingekød og dampet. For dumplings-afhængige som os ... en sikker værdi!
- TOD MAN MOO: hvad vi kunne lide mest! Det er en svinekroket med thailandske krydderier og blød curry. Lidt krydret og lækker! Desuden tror jeg, han havde ingefær ... vi elsker det.
- KAI SATEE: En anden sikker værdi ... da vi kan lide kyllingespyd med jordnøddesaus! Vi lærte endda at gøre dem, selvom selvfølgelig ... denne var 100 gange bedre!
- YAM WUN SEN: Tempereret salat af soja nudler krydret med lime og chilisauce. Og oven på stegte svulmede rejer.
- KHUNG KIEW: Haler af rejer kogt med blød gul curry.
- MASSAMAN THAI: Kalvekød med massaman curry med kartofler og cashewnødder.
- KAI KRA PAO: Strimler af kyllingebryst let krydret og sauteret i wok med løg og basilikum.
Alle tre var superrige, selvom jeg elskede Khung Kiew, og Robers favorit var Massaman thai. Du vil spise dem nu! Sandheden er, at de til tider transporterede os i tide og bragte os meget specielle minder.
Til dessert prøvede vi:
- BANANA STICKY RICE: i Thailand havde vi prøvet mango klistret ris ... en dessert lavet med "klistret" ris og kokosmælk med mango strimler. Denne var lige så god, men med banan i stedet for mango! Smagen er unik!
- COCONUT FLAN: Forestil dig livets flan, men lavet med kokosnød. Lækker ... især fordi kokosnød er en af vores yndlingsfrugter!
Kort sagt, hvis du vil flytte til det mest smilende land i Fjernøsten uden at forlade Barcelona, er Thai Lounge en succes! Personalet vil passe på dig, restauranten er fuld af detaljer, atmosfæren er romantisk, og hvis du er heldig, ligesom os, vil du have en Buddha, der ledsager dig i måltidet!
HVOR?Carrer de Valencia, 205 (Barcelona). Mellem Enric Granados og Balmes.
HVORNÅR?Fra tirsdag til søndag fra 13: 15-15: 30h og fra 20-23: 30h (fredag og lørdag indtil 24 timer).
Kontakt?tlf: 934 54 90 32
fb: www.facebook.com/thailounge
