En af de ting, vi gerne gør, når vi rejser, er at prøve det lokale køkken. Men selvfølgelig, hvis du rejser med et begrænset budget, skal du glemme luksus og restauranter i kategori ...
Dette betyder ikke, at du bliver nødt til at spise McDonald's eller sandwich hver dag, og heller ikke at du vil spise dårligt og mindre sunde ... faktisk, hvis du har planlagt en tur til Asien, er der gode nyheder: det er let at spise godt, smukt og billigt! Mange af hovedretterne på kontinentet koster € 1 eller lidt mere ... ja, gør dig klar til at opdage den magiske verden gadeboder! Det er vigtigt, at du ikke har fordomme, gademad er lækker og (næsten altid) hygiejnisk.
Men hvordan vælger du stedet godt? Hvordan spiser du godt uden at derefter skrue benet ned?
Her er nogle tip til at nyde asiatisk gade mad uden at lide nogen væmmelse:
Asiatisk mad er som regel mere krydret end vores, så lad ikke foregive at ankomme og spise lokalt fra starten. Væd dig smag lidt efter lidt, og de første dage skifter "vestlig" mad med asiatisk.
Hvorfor dette råd? Fordi den første dag på turen Rober havde den strålende idé at bestille en oksekød redang, ikke krydret, det følgende, og derfra havde han et meget tæt forhold til vandrerhjemmet toilet.
Perfekt, din krop er allerede vant, nu er det tid til at gå ud og udforske gadenboder. Den bedste indikation er utvivlsomt folket: Hvis en gadebås er fuld af lokale, er maden bestemt god.
Hvorfor dette råd? Fordi folk er kloge, og hvis en position er fuld, og der stadig er en kø af mennesker, der venter, er det det værd.
Forvent ikke, at han skal bruge handsker og en hat, men han bliver nødt til at rengøre redskabet og være forsigtig med ingredienserne.
Hvorfor dette råd? Fordi hvis kokken, mens han forbereder dig en pude, kærtager thai, er hans hund ikke et godt tegn
Tja, hvis du ser, at der er en landsby med tze tze-fluer rundt om maden, se andre steder!
Hvorfor dette råd? I tilfælde af, at fluerne
Vær særlig forsigtig med at tappes vand og naturlige juice, og at hætten er forseglet. Selvom det er et problem, der bliver mindre og mindre (vi har drukket liter og liter naturlige juice), er det aldrig ondt at være forsigtig (se i det mindste den hygiejniske tilstand, hvor frugten opbevares).
Hvorfor dette råd? Fordi ikke alle lande i verden har heldet, at du og jeg skal være i stand til at tænde hanen og drikke ... og jeg prøvede på grund af min elskede kæreste, vandet i Kuala Lumpur, jeg ved hvad jeg taler om!
Det ville altid være bedre at spise frisklavede retter, men hvis du bestiller noget stegt fra disken, vil de sandsynligvis blive stegt igen, før de leverer det: det andet pass i olie er at dræbe bakterier ... Jeg ved ikke, hvad dine lår og michelines vil sige ...
Hvorfor dette råd? For hver gang du kan prøve at spise frisklavede retter!
Spis aldrig frugt, der er hudfri, da den is, de bruger for at holde den frisk, kunne komme fra vand fra hanen. Dette betyder ikke, at du er nødt til at spise huden på frugten ... hvad du skal gøre er at skrælle den selv. Så at de senere siger, at frugten er god!
Hvorfor dette råd? Fordi de siger, at det er klogt, selvom sandheden er, at vi ved mange lejligheder spiste vandmelon, ananas og mango, der blev skrællet og omgivet af is og aldrig følte sig dårlige!
Ingredienserne i gadebåsene er friske, men jo mere tid der går, jo mindre er de ... så bedre at spise og spise middag tidligt for at nyde den bedste og sundeste mad!
Hvorfor dette råd? Fordi kyllingen er frisk kl. 12, men kl. 16 ud af køleskabet, med 40 grader og 80% fugtighed, er det ikke så meget ...
Der er to typer gaderboder: dem, der tilbereder forskellige måltider, og dem, der er specialiserede i en enkelt skål. Begge er gode, men hvis du har meget lyst til at spise bakso (nudelsuppe med kødboller), vil vognen der kun sælger kun denne specialitet gøre en spektakulær bakso.
Hvorfor dette råd? For for noget vil det være husets specialitet, ikke?
Det ville være nødvendigt at foretage en undersøgelse af asiaternes evne til at udholde krydret ... lære at sige på det lokale sprog "lidt krydret" eller "ikke krydret". At du ved, at det "lille krydret" af dem forårsager den tunge-radioaktive virkning i vores vestlige ganer.
Hvorfor dette råd? Fordi du ikke ønsker at tilbringe dagene i selskabet med Delhi-maven
Hvis du ser, at din nabo har en meget flot parabol, så spørg hvad det er, og hvordan det er. Med undskyldningen kan du også starte en samtale og få en ny ven!
Hvorfor dette råd? Fordi det er bedre at se skålen live end at stole på menuen
Og frem for alt Disfruta: Uden tvivl har vi nydt de bedste måltider fra turen i gadebarer, hvor de fleste af vores bekendte sandsynligvis ikke engang var kommet hen. Fjern din frygt, brug sund fornuft, følg vores råd og nyd asiatiske retter!
Hvorfor dette råd? Fordi ja!
Kan du lide vores guide med billige spisestip i Asien Eller har det fået dig til at skrue sammen?
