Castellón - Dette er den populære festival på Paellas Day i Benicàssim

Paellas dag på Benicássim i Castellón

At paella er ikonskålen til Levantin gastronomi Det er noget, der er velkendt for alle.

Derfor vil det ikke overraske dig, at der afholdes mange arrangementer, konkurrencer og fester rundt paellaen Valencian Community.

Fra det populære synspunkt er Benicàssim Paellas Dayi provinsen Castellón, er en af ​​de vigtigste referencer.

Paellas dag på Benicássim i Castellón

Kan du forestille dig, at tusinder af mennesker en dag besætter hovedgaderne i en by som Benicàssim For på asfaltkokken hundreder af paella?

Det er, hvad der sker kendt som Paellas dag der har fundet sted i over 30 år sammenfaldende med fejringen af Patron fejring af San Antonio Abad og Santa Agueda, i anden halvdel af januar måned.

For et par år siden havde jeg muligheden for besøg Benicàssim falder sammen med dette populær fest, som gjorde det muligt for mig at nyde det sammen med omkring 20.000 mennesker, der gik i gaderne i centrum af denne by, der om vinteren har omkring 28.000 indbyggere.

Paellas Benicàssim 2018 Fiesta Date

den dato den Paelladag 2018 Det er fredag ​​19. januar, en ny grund til at besøge denne ferieby, der har andre festlige referencer.

Grill ved Paellas Day solidaritets frokost i Benicássim

Især allerede i sommersæsonen tager Benicàssim centrumFIB international musikfestival og Belle Epoque, sidstnævnte en begivenhed relateret tilRute af villaerne.

Den store populære karakter af Paellas dag Det manifesterer sig hele dagen, så indbyggerne i Benicàssim går ud på gaden til del en god paella Sammen med familie og venner.

Byens barer og restauranter deltager også i festen, der tilbyder deres egne paellaer til venlige kunder, såvel som besøgende, der er kommet for at nyde festen.

Dagen starter med en solidaritets frokost der finder sted på pladsen til den gamle jernbanestation.

I samme gade besætter glørne vejen sammen med pølser, pølser og sort budding samt brød, øl eller vin.

Paellas dag på Benicássim i Castellón

Det er enstor populær grill, som faktisk er en ren forretter af dagens hovedret, paellas.

Og det er på tide at starte operationen for at forberede dem.

En uge før deltagerne på dagen vil have anmodet om en plads på gaden til at forberede paellaen og samle mere end tusind ansøgninger til at forberede mere end 1.400 paella.

Natten før Paellas dag operatørerne af rådhus i Benicàssim De efterlader sand og en sæk med brænde i hvert af de pladser, der er til rådighed til at forberede paellas.

Og i løbet af morgenen kan deltagerne hente forklæder, strygejern og klapborde på steder, der kan fordeles.

Paellas dag på Benicássim i Castellón

I din gåtur gennem gaderne i centrum af Benicàssim til rytmen i charangaen for de unge i det kommunale musikband, kan du se, hvordan hver familie eller vennegruppe forbereder de mest varierede paellaer.

Og ikke blive overrasket, hvis de inviterer dig til at prøve dem.

Sørg naturligvis for, at du bærer vaskbart tøj, fordi røg fra kulene og lugten af ​​paella invaderer alle byens gader.

Efter at have smagt paellaen, cirka fem om eftermiddagen, er det musikken, der får al den fremtrædende rolle i gaderne i Benicàssim.

Til dette er der scenarier aktiveret til udendørs forestillinger, men musikken spiller også inde i de vigtigste underholdningssteder i byen.

Festen vil vare i timer, officielt indtil klokken 12 om natten, selvom du i virkeligheden vælger, hvornår den skal afsluttes.

Udendørs musik på Paellas Day i Benicássim i Castellón

I summen en stor populær fest, der viser en anden facet af Benicàssim, en by, der traditionelt er knyttet til billedet af familie sommerferie.

Billeder Paellas Day

Her har du mere Fotos af Paellas-dagen i Benicàssim taget under sidste års fejring.